Tag: भारतीय खाना

हैलो नमस्कार 🙏 दोस्तों आज मैं आपको एक ऐसी डिश के बारे में बताने वाला हूं जिसको सुनकर आप बाहर का पिज़्ज़ा खाना छोड़ देंगे अगर आपको हमारी बात पर विश्वास नहीं हो रहा है तो हमारे ब्लॉग को पढ़िए आपको विश्वास हो जाएगा।

तो जिस डिश का मैं नाम ले रहा था वह है “सूजी टोस्ट”, “सूजी टोस्ट” एक ऐसी डिश है जिसका स्वाद बिल्कुल पिज़्ज़ा जैसा होता है क्योंकि यह घर में बना होता है इसीलिए यह और भी हेल्थी होता है, तो चलिए जानते हैं कि इसे कैसे बनाते हैं ?

इसके लिए आपको एक कटोरी सूजी, एक कटोरी ताज़ी मलाई, एक से दो बारीक कटे हुए टमाटर, एक से दो बारीक कटे हुए प्याज, दो से तीन बारीक कटी हुई शिमला मिर्च इसके अलावा भी जो सब्जी आपको पसंद हो वह आप बारीक-बारीक काटकर इसमें इस्तेमाल कर सकते हैं।

अब एक बड़े कटोरे में एक कटोरी सूजी और फिर उसमें एक कटोरी मलाई को डाल दें और उसके बाद जो सब्जियां अपने ऊपर काटी थी वह उस कटोरे में डालकर मिक्स कर ले और फिर इस मिक्सचर में स्वाद अनुसार नमक, लाल मिर्च, गरम मसाला इत्यादि मसाले डालें वह अच्छे से मिक्स कर ले। इसे थोड़ा मुलायम करने के लिए थोड़ा सा दूध या पानी मिला सकते हैं इस सब के बाद यह कुछ इस प्रकार से दिखेगा।

अब आप व्हाइट ब्रेड या ब्राउन ब्रेड में से कोई एक ब्रेड ले ले और फिर ब्रेड के एक हिस्से पर थोड़ा सा घी या ऑलिव ऑयल की कुछ बूंदें डालकर उसे तवे पर सेख ले और फिर ब्रेड पर इस मिक्सचर को अच्छे से फैला दें और उसके बाद उस पर भी दो बूंद घी या तेल की डाल दें।

उसके बाद आपने ब्रेड के जिस हिस्से पर मिक्सर लगाया है उस हिस्से को तवे की तरफ रख दे मतलब उल्टा करके रख दें उसके बाद उसे मीडियम फ्लेम पर थोड़ी देर पकाएं और देखते रहे की पक रहा है कि नहीं जैसे ही आपको लगे कि वह पक गया है, तो उसे फिर से पलट दें और जब ब्रेड दोनो तरफ से अच्छी तरह से पक जाएं तो इसे एक प्लेट में रख दे। बनने के बाद यह कुछ इस प्रकार से दिखेंगे।

इस वीडियो की मदद से आप जान पाएंगे की सूजी टोस्ट या ब्रेड पिज़्ज़ा किस प्रकार से बनाना है।

https://youtu.be/mApAFisXkCE

इसे लाल चटनी (Red Sause) के साथ परोसें और इसे एक बार खाने के बाद आपके लिए यह बताना मुश्किल हो जाएगा कि यह पिज़्ज़ा है या घर में बना सूजी टोस्ट क्योंकि यह घर पर ही बना है इसलिए यह हेल्दी भी है और यह बच्चों व बड़ों सब को बहुत पसंद आता है, इसीलिए इसे एक बार अवश्य आजमा कर देखें इस ब्लॉग से संबंधित आपके कोई सवाल है तो वह हमे कमेंट करके पूछे और यदि आपके कोई और सवाल है तो वो भी हम कमेंट करके बताएं।

अंत: आप हमसे आगे और किस विषय पर जानकारी चाहते है, ये भी हमे कमेंट करके जरूर बताएं और अंत में अपना बहुमूल्य समय इस Blog को देने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद 🇮🇳🔥🌈💪✅👋🎉💥☑️🤎💜💙💚💛🧡🌄🎊😎🌳💯🤍💸😅😂🏫🥳🤩🙏😄🏫😊👍✌️💖👌😁🌞❤️